Disponemos desde hace mas de 100 años,  de una finca en el centro del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla-Reserva de la biosfera  (Alanís de la Sierra) que nos permite hacer una producción limitada y muy cuidada de los productos del ibérico.  

Tenemos una larga experiencia en criar cerdos de bellota en una zona idónea para ello, no solo por la arboleda (encina, quejigo, alcornoque) que prolonga la montanera, por la altura de 700 metros,  sino por lo quebrado de la misma que permite que el animal haga el ejercicio optimo para hacer un gran producto.

 

La caña de lomo se cura en Guijuelo

Se presenta envasada al vacío. 

El producto está con vitola negra

 

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